Kiinnostavatko luonnonvaraiset ja viljellyt yrtit ja niiden käyttötavat, keruu, kuivaus ja käsittely? Saatavilla asiantuntevaa yrttien lajintunnistuksen, käsittelyn ja käytön opetusta tietotarpeittenne mukaan räätälöitynä. Halutessanne pääsette tutustumaan siihen miten yrttejä kerätään, kuivataan, säilytetään ja käytetään Ekokylän ruuanvalmistuksessa.
Yrttikierros kestää noin 1,5 tuntia ja sopii kaikille yrteistä kiinnostuneille. Sen aikana liikutaan ryhmässä Ekokylän puutarhan ja pihan alueella yrtteihin tutustuen ja saaden tietoa niiden ominaisuuksista ja käyttötavoista.
Yrtit ruuanlaitossa -koulutus, kesto 3 tuntia. Opi maustamaan yrteillä ja käyttämään villivihanneksia ruuanlaitossa! Koulutuksen aikana valmistetaan yrttisiä ruokia ja lopuksi syödään valmistettu ateria. Koulutukseen sisältyy reseptit ja yrttitietoutta. Koulutuspaikka voi olla Ekokylä tai muu paikka, jossa on ryhmän ruuanlaittoa varten tarpeeksi suuri keittiö. Osallistujamäärä 4-10 hlöä, hinta 350 € + mahdolliset matkakulut.
Muut yrttikoulutukset tilauksen mukaan, tuntihintaan 150 € / opetustunti (valmistelutyö sisältyy hintaan). Aiheina voi olla esim. lajintunnistus, keruu, kuivaus ja säilytys ja yrttien myynti.
Hinnat sisältävät alv:n 25,5 %
Otathan yhteyttä hyvissä ajoin ennen toivomaasi ajankohtaa!
Tiedustelut:
Maria Pulli, keruutuotetarkastaja
info@kuunnellen.fi
040 573 9713 (soittoaika ma-pe klo 16-17, muina aikoina lähetä tekstiviesti, niin sovitaan aika puhelulle)